La Paradeta: Frutos do mar de montão!

laparadeta

La Paradeta é, com certeza, um dos melhores restaurantes de Barcelona. Reúne boa comida, de qualidade e bom preço. Detalhe, o lugar parece mais um refeitório e uma peixaria que um restaurante. Mas, nem de longe, tira o mérito do lugar e, principalmente, da comida.

O que é La Paredeta?

Um restaurante de frutos do mar. Mas, antes de tudo vamos entender o conceito. O lugar é uma marisqueira, dedicada a venda de peixes e frutos do mar. Os produtos são fresco e, inclusive, vivos! É quase um self-service se não fosse pela presença da atendente no balcão. Os produtos a serem consumidos estão em um balcão, logo na entrada, mantidos fresco com gelo.

peixe

Como atuar?

Pegue um número, entre na fila para ser atendido. Enquanto espera já vai olhando o que vai querer. Na sua vez diga os peixes e frutos do mar que vai comer, como eles serão feitos e a quantidade.

Atenção: neste momento não se deixe enrolar pela atendente. Ela vai tentar empurrar mais gramos do que você vai conseguir comer.

Definido a quantidade e o modo que será feito e hora de pagar. No caixa você paga e escolhe a bebida.

O que tem?

Na Paradeta você encontrará frutos do mar e peixes de temporada. Os produtos básicos são: Calamares (lula), Sépia (uma espécie de lula), Chipirones (lula pequena), Mejillones (Mexilhão/marisco), Almejas (Almeijoas), Gambas (camarões), Bogavante (uma espécie de lagosta), Buey del Mar (siri grande), Atúm e Raper (peixe).

Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

Como fazer?

Calamares: A la Andalusa (+/- a milanesa)
Sépia: A la Plancha (na chapa) – Eu adoro assim!
Chipirones: pode ser Andalusa ou na chapa.
Mejilones: ao vapor ou a marineira (um molho de tomate com salsa)
Almejas: ao vapor ou a marineira.

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Sepia feita a la plancha

Sépia feita a la plancha

Recomendações:

Não peça salada. Gaste teu dinheiro nos frutos do mar e peixes. Além do que a salada sempre sobra.
Não peça pão. Pelo mesmo motivo da salada. 🙂
Tenha cuidado com as quantidades. Os balconista tentarão te empurrar mais do que tu comerias.
Os chipirones rendem muito. Então para duas pessoas 150/200 gramos são suficiente.
Tenha o seguinte raciocínio na hora de pedir as quantidades: quero comer muito de pouco ou quero um pouco de tudo?

Escolher os produtos no La Paradeta é igual a ir na peixaria. Portanto, confie na sua experiência de cozinheira (o). Eu acho está dica preciosa. Quando eu fui a primeira vez nos deixamos levar pela balconista e voltamos para casa super cheios e com uma marmita.

La Paradeta Sagrada Família

Passatge Simó 18

La Paradeta Born

Calle Comercial, 7

La Paradeta Sants

Calle Riego, 27

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