Passeio Vinho e Cava por Catalunha

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A Catalunha é uma das região produtora de vinho mais importante da Espanha e conta com onze denominações de origem. Uma delas é D. O. Penedès, cujo território, influenciado pelo sol e pelo mar mediterrâneo, é perfeito para o cultivo de vinhas. Das vinhas do Penedès saem vinhos tintos, brancos e rosés que enchem de sabor as taças de todo o mundo. Muitos brindes, ao arredor do mundo, são feitos com cava, o vinho espumante da Catalunha.

Para os amantes do vinho, uma visita a Catalunha não está completa sem conhecer as vinícolas e as cavas do nosso território. Lugares com história, onde a produção do vinho o do cava são feitos com dedicação, passando pelas mãos de várias gerações.

Como visitar as vinícolas e cavas?

Sozinho: pegar um trem na Estação de Sants e descer em San Sadurniu d`Anoia. Percorrer a pé a cidade, visitanto várias cavas produtoras de cavas e vinhos.

Excursão ou em carro particular: Algumas vinícola estão afastada da área urbana e só podem ser visitadas de carro ou com um ônibus de excursão.

Que excursão contratar?

O Catalunya Bus Turístic oferece um passeio de 8 horas por duas vinícolas produtoras de vinho e uma cava produtora de vinho espumante (cava). O passeio sai da Plaza Cataluña, diante da loja Corte Inglés, às 8:30 e volta a mesma praça às 16:15. O valor é 71 euros por pessoa e você pode comprar o ticket aqui.

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Qual é a vantagem deste passeio?

Primeiro que você vai confortavelmente no ônibus, sem se preocupar em dirigir, com conexão wifi gratuita e com explicações de um guia. Segunda vantagem, e a melhor de todas, você pode degustar os vinhos sem nenhuma preocupação, já que não vai ter que dirigir durante o passeio e nem na volta.

O que visitamos?

Ao entrar no ônibus somos orientados por um guia que fala em diferentes idiomas, principalmente inglês e espanhol. Em cada poltrona encontramos um livrinho como todas as informações do passeio. Durante o trajeto de Barcelona ao Penedès vemos um vídeo da primeira vinícola a ser visitada pelo grupo.

Primeira parada: Jean Leon

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Jean Leon, quem criou a vinícola, tem uma história de novela. Nascido na Espanha, em Santander, veio para Barcelona com 12 anos e nos anos 1940 foi para a França tentar a vida. Em terras francesas tentou 6 vezes subir em um navio em direção aos Estados Unidos, conseguindo na sétima tentativa. Em Nova York foi taxista e depois garçom em um restaurante de Hollywood. Trabalhando como garçom fez amizade com várias estrellas de cinema e em 1957 conseguiu abrir seu próprio restaurante: Beverly Hills La Scala. Marilyn Monroe, na noite anterior a sua morte, pediu ao restaurante que levassem o jantar a sua casa. O próprio Jean Leon levou a comida a casa da estrella, sendo uma das última pessoas a ver-la com vida.

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Nos anos 1960, Jean Leon decidiu plantar vinhas e produzir seu próprio vinho para o restaurante. Buscou vinhedos na Califórnia e na França, finalmente comprou terras no Penedès. Em 1962 comprou 150 hectares, plantou a variedade de cabernet sauvignon e em 1969 produziu seu primeiro vinho. Hoje a vinícola pertence a Bodega Torres e produz vinhos com variedades francesas e do Penedès.

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A vinícola é elegante e refinada como os tempos clássicos de Hollywood. A visita consiste em conhecer as instalações de produção de vinho e provar dois tipos de vinhos produzidos pela bodega Jean Leon.

Segunda Parada:  Torres Bodegas

Esta vinícola tem sua origem em 1870. Com uma história de cinco gerações trabalhando na terra, produzindo vinhos e brandy. A uma das maiores vinícolas da região, exportando seu produtos para todo o mundo e com vinhedos, inclusive, no chile.

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A visita começa no prédio principal da vinícola com uma rápida explicação, pois no ônibus já vimos um vídeo sobre Torres Bodegas. Logo somos levados aos vinhedos, onde nos explicam que as uvas são cultivadas de forma ecológica. O seguinte paso é um passeio em trem pelas vinhas e pelos processos de produção do vinho. O momento mais divertido do trem e quando entramos em um lugar fechado e vemos projeções na parede.

Vinhedos ecológicos. As rosas são as primeiras a serem infectadas com as pragas.

Vinhedos ecológicos. As rosas são as primeiras a serem infectadas com as pragas.

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A visita termina com uma degustação de queijos e vinhos muito interessante e divertido. Aqui aprendemos mais sobre os vinhos da vinícola e também como combinar a bebida com diferentes queijos. Para mim este é o momento alto da visita.

Deliciosa degustação de queijos e vinhos.

Deliciosa degustação de queijos e vinhos.

Terceira parada: Freixenet

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Freixenet é a maior produtora de cava do mundo. Cava é a denominação do origem do vinho espumante produzido na Catalunha. Tem este nome porque, antigamente, o vinho era armazenado em grutas (cavas). O cava é produzido pelo método tradicional, ou método champanoise, principalmente com as uvas: Xarel.lo, Parellada e macabeu. As uvas típicas da região do Penedès.

A história de Freixenet começa em 1861, como muitas bodegas do Penedès. Ganha força como casamento de Dolores e Pedro que decidem deixar de produzir vinho para encarar o difícil processo do cava. Nos anos de 1930 exportam o cava Freixenet para os Estados Unidos e começam um processo de internacionalização da marca sem volta atrás. A Guerra Civil Espanhola deixa Dolores viúva e sem seu filho homem. Dolores segue com a empresa e lança o cava Carta Nevada, hoje um dos cavas mais vendidos no mundo. Adoro história de empresas que são levadas por mulheres fortes e cheias de garra.

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A visita a Freixenet é mais a didática de todas, pois nosso guia nos explica todos os passos de produção de um cava. Um prato cheio para os amantes do enoturismo. A medida que vamos visitando Freixenet vamos descendo ao interior da bodega até chegar na primera “cava”, onde os primeiros cavas Freixenet eram armazenados. Depois embarcamos em um trem que nos leva pelas instalações modernas da empresa. Seguimos para a sala de máquinas, onde as garrafas são etiquetadas e as rolhas colocadas.

explicaçao

Terminamos na sala de degustação onde somos convidados a saborear dois cavas: Cordón Negro (brut) e Cordón Rosé, mais suave ideal e para acompanhar sobremesas. A degustação é acompanha de embutidos, queijos, patatas fritas e um biscoitinho catalão feito de almendra.

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Para saber mais sobre a Freixenet, leia este post!

Conclusão:

O passeio permite conhecer o mundo dos vinhos e do cava e aprender mais sobre a Catalunha. O visitante é levado as bodegas de tradição e com uma grande experiência no mundo da vinicultura. A vinícola de Jean Leon é, para mim, a melhor de todas pela história do seu criador e também pela requinte e pelo ar intimista da bodega.  Além de ser um passeio para os amantes do vinho e do cava, é uma forma rápida, segura e prática de visitar as vinícolas da região do Penedès. Pensa que ótimo: você vai poder beber e nem vai se preocupar em dirigir. O preço também é muito bom. Se tiver que alugar um carro com motorista, por 8 horas, vai pagar uma pequena fortuna.

Gostou do passeio? Compre o ticket aqui no blog!

Recomendação:

O passeio não tem parada para comer. O único momento em que se come algo mais consistente é na degustação de vinhos e queijos. Desta forma, recomendo levar um sanduíche e também água.

No verão leve um chapéu ou boné para passear entre os vinhedos e também passe protetor solar. Para os friorentos e friorentas recomendo levar um casaquinho, pois em algum momento na Freixenet se sente frio.

Importante: chegue 10 minutos antes da hora marcada para a saída do ônibus que sai pontualmente às 8:30.

Estes passeio fez parte das atividades do 3º aniversário da associação Barcelona Travel Blogger e foi uma cortesia de Barcelona Molt Més

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